一：
问题1：加工鲜面条的最佳详细配方
答：1用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。2做法是：把加了盐的水加到面粉中，先用筷子搅拌到水和面基本均匀时，再用手作充分。
问题2：怎样用压面机做混沌皮饺子皮,和面的比例是多少?
压面机培方答：面水比例1:03。具体方法如下：1、备用面粉500g、鸡蛋一只、水200g、盐5g。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过抄压面机的宽度。3、启动压面机。
问题3：压面机馒头的做法步骤图,压面机馒头怎么做
答：馒头（压面机版）的做法首先是和面以及发面。我使用的是“中种法”。这种方法比老面发面更容易控制，同时成品又比单纯酵母发面的更稳定。适合并不经常做面食的普通家庭。将300g面粉，180g水以及其余所有材料揉到一起，将。
问题4：用压面机做饺子皮配方?
答：步骤1面团切成适当大小的小剂子2压扁2边都抹上面粉防粘3手指开始给面团整形成如图的形状4按扁5压面机2档厚度压2次就好6好包的饺子皮压好啦撒花小贴士整形是因为剂子直接压的话出来的形状是长条。
问题5：压面机声音很大,求高人合作如何解决
压面机培方答：引起压面机噪音的部位有3处，解决方法如下：1、是面棍刮刀螺丝拧的过紧或（槽棍）刮刀偏向一侧磨边噪音。2、是齿轮切合不良，有互撞噪音。3、是轴承的噪音，另外还有电机的噪音。如果各部件都使用高精密度件就不会有机械。
问题6：压面机的操作方法
压面机培方答：1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；2使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；3轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为25-3mm，将插头插ty。
问题7：如何用压面机做出薄馄饨皮?
压面机培方答：如何用压面机做出薄馄饨皮呢？首先比较关键的一步，就是和面面一定不能活的太硬，如果面活的太硬的话，压来的馄饨皮是不好爆的，一定要软硬始终，然后换上馄饨皮的刀具，用压面机反复压面压的很薄，以后用馄饨皮的。
问题8：怎样安装小型手动压面机
答：把主轴齿轮按到主轴上（和大齿轮完全切合后），再拧上（大）手搅轮子即安装完毕，即可试机。（这是修理上，面条机大拆后的安装方法步骤）压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞。
问题9：压面机哪个牌子好什么样的压面机好
答：推荐：力准压面机、安培龙压面机、林德压面机、荣威压面机、abb压面机。1、力准压面机：力准压面机效果灵敏，使用广泛，获得不少用户的好评。致力于传感器，控制仪表和系统工程控制的高新企业。公司集研发、生产、销售。
问题10：压面机哪个牌子好?求推荐
答：压面机我推荐野乐、克欧克、科翼、巴菱这四个牌子的。墅乐厨具有限公司成立于1973年，在压面机十大品牌排行榜中是一家专业制造压面机、饺子机系列厨具的企业，公司也先后通过了iso9001质量体系认证和iso14001环境体系认证。
二：
问题1：压面机压面条和面配方
答：面条机轧鲜面条制作配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐03-05斤、筋力源05斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧。
问题2：压面条配方?
答：压面条配方：面粉500克、一个鸡蛋、盐2克、温水100毫升、凉水300毫升。压面条所用面团做法如下：1、将一斤面粉放入盆中，分四次加入100毫升温水，均匀搅拌。2、搅拌均匀后，加入鸡蛋和盐，开始揉面。3、揉面过程中每隔三。
问题3：压面机做铰子皮和馄饨皮的配方
答：面水比例1:03，配合压面机使用首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加32-33斤水，然后开始压饺子皮压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度，有1—7档可供选择，数字越。
问题4：使用压面机压面条,需要怎么和面
答：3-05斤、筋力源03-05斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源f用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
问题5：压面机使用方法
压面机培方答：面质量，延长机器使用寿命，压面重量以3-5kg为宜，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。3、将面团放到下输送带上，面团即由输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。【摘要】自动压面机的操作流程和使用方法【提问】1。
问题6：蒸馒头压面机使用方法
压面机培方答：压到面片光滑后，卷起来切就ok了。调整面片厚度时调到最厚。
问题7：压面条配方
答：用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐1小匙做法1，面粉放入面包机加盐，鸡蛋启动揉面程序。2，静置半小时以上，再启动一下和面程序，约1分钟。3，手抓一把面屑，用力握紧并压扁面饼依次压一遍，压面机开1档。4。
问题8：压面机压面条的技巧
答：手不能触及轧辊间隙。5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后，方可通电操作。6、拆装介轮架时要方法正确，并且注意不要伤手。7、切面条前应使机器停止运转，待将卷好面片的面辊放置在托架上，方可再开动电动机。
问题9：用压面机压鲜碱水面,向压面老师傅求配方,怎样压得有劲道,不糊汤,不断
答：我以前听说过可以加点酒米粉大概是一比10。多加点儿鸡蛋清。
问题10：压面机安装方法
压面机培方答：压面机安装方法压面机安装方法压面机安装方法展开我来答为你推荐:特别推荐仅靠冷兵器古代军队能对付丧尸潮吗?减盐到什么程度对健康就无益了?八旗铁骑是如何跨海作战的?没文化,千万别和重庆人吵架。
三 ：